Kostenlose Kurse im eigenen Tempo zur sicheren, ethischen und wirklich köstlichen Praxis der Creme. Vom ersten aufgeschlagenen Ei bis zum tragenden Dessert-Bauwerk wird jeder Kurs so unterrichtet, wie wir backen: langsam, ehrlich und mit geschlossener Ofentür. Schließen Sie einen Lernpfad ab und drucken Sie Ihr Zertifikat zu Hause aus.
Unser meistbesuchter Kurs. Alles, was wahr sein muss, damit ein Flan das Förmchen in einem Stück verlässt, erklärt ohne eine einzige starre Regel, die man nicht hinterfragen darf. Wackel-Theorie, das Wasserbad und das Vertrauen in den Wackler.
Wie man im beruflichen Umfeld an der Seite eines Flans arbeitet, ohne dass jemand im Treppenhaus weint. Die Creme ins Team holen, einen Flan-Verantwortlichen benennen und die Etikette des geteilten Kühlschranks. Vollkommen ernst gemeint.
Jeder Lernpfad besteht aus kurzen Kursen, die aufeinander aufbauen. Nehmen Sie sie der Reihe nach oder lassen Sie sich treiben. Es gibt keine Prüfung, durch die man fallen kann, nur Flan, den man verbessern kann.
Vom allerersten Backen bis zur spiegelglatten Spitze. Eier, Zucker, Geduld und die stille Zuversicht, vor Gästen zu stürzen.
Pfad beginnen →Tragende Creme für die Ehrgeizigen. Türme, die stehen, Barrikaden, die halten, und Pyramiden, die die Pharaonen ehren, ohne den Lebensmittelkontrolleur zu beleidigen.
Pfad beginnen →Die Creme verantwortungsvoll am Arbeitsplatz einführen. Ernährungsbezogene Fürsorgepflicht, die Politik des Büroofens und der Unterschied zwischen einem Moral-Flan und einer Haftungsfrage.
Pfad beginnen →Creme für das menschliche Herz. Flan für eine Person, Flan nach einer Trennung und die feine Kunst, einen Flan zu verschenken, ohne etwas anzudeuten, das man nicht gemeint hat.
Pfad beginnen →Einen Lernpfad abgeschlossen oder fühlen Sie sich einfach bereit? Erstellen Sie ein offizielles Zertifikat der Flanthropic Academy, geeignet zum Rahmen, zum Befestigen am Kühlschrank oder zur stillen persönlichen Genugtuung. Zu Hause auf jedem beliebigen Papier ausdruckbar.
Zertifikat anfordernEin kurzer, ernsthafter Newsletter zur Creme-Kompetenz: neue Kurse, Fortschritte in der Stock-Wissenschaft und das gelegentliche Geständnis über einen Flan, der nicht geklappt hat. Vier Mal im Jahr zugestellt, ungefähr einmal pro Steinobst-Saison.
Wir schreiben Ihnen ausschließlich über Flan. Das ist sowohl ein Versprechen als auch, ehrlich gesagt, eine Einschränkung.